下饭菜 酸辣青椒土豆丝

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家里只剩土豆和青椒了 天热了，来个开胃下饭的酸辣土豆丝吧。 干辣椒的呛辣配上米醋清爽的酸，再加上青椒特有的香。想不下饭都难哟~

酸辣青椒土豆丝的用料

土豆 一个 大青椒 一个
干辣椒 两个

酸辣青椒土豆丝的做法

步骤1

土豆切丝，放冷水浸泡待用。青椒切丝。干辣椒剪成小段。

步骤2

开火，下油，转小火，下干辣椒，稍微煸一下。转中高火放土豆丝一起翻炒。

步骤3

倒适量酱油，和土豆丝炒匀后，下青椒，快速翻炒几下，下盐，少许糖，味精。最后加少许米醋。快速翻炒几下，即可出锅。

酸辣青椒土豆丝的烹饪技巧

土豆丝切好放冷水，防止变色。 米醋最后放，不用太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-20

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分类： 家常菜 素菜 一人食 素食者 炒

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