五彩蛋卷儿

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厚蛋烧谁不爱啊 加点杂菜 味道随你改

五彩蛋卷的用料

鸡蛋 三个 青椒 一个
三文治火腿 三片 一品鲜 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
甜辣酱 一大勺

五彩蛋卷的做法

五彩蛋卷儿的做法图解1

步骤1

鸡蛋 青椒 火腿 排排站，说是五彩 你可以再加胡萝卜 海苔碎之类的
五彩蛋卷儿的做法图解2

步骤2

火腿和青椒 或者其他配料，切碎装盘待用
五彩蛋卷儿的做法图解3

步骤3

加入黑胡椒 盐把配料入底味拌匀。大腕中打入鸡蛋打散，拌入入好底味的配料。家里有罗勒或者其他香草类也可以加点。淋几滴一品鲜，因为刚才的配料入过底味，所以蛋液中无需另外加盐
五彩蛋卷儿的做法图解4

步骤4

平底不粘锅入底油烧热，倒入蛋液，待蛋液八分熟时关火，卷起蛋饼 用余热烘熟蛋卷儿。做几个就重复几遍
五彩蛋卷儿的做法图解5

步骤5

蛋卷儿整理边缘切开，勺子中倒入泰国甜辣酱摆盘即可。甜辣酱也可以换蒜蓉酱一类，或者根据自己口味换其他。但是酱汁不能过咸，因为蛋卷儿已经有盐味了。

五彩蛋卷的烹饪技巧

馅料提前入底味，蛋液八分熟时卷起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-22

©本菜谱的做法由 佶佶复佶佶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 香 无水印 煎

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