韭菜与鸡蛋

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重庆lily
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中秋没能回家，很想念父母，然后就想起了小时候爸爸经常给我做的这道菜，简单，味香，下饭

韭菜与鸡蛋的用料

韭菜 一小把 鸡蛋 3个
盐 适量 味精 少量
淀粉 1勺 生抽 1勺
油 适量

韭菜与鸡蛋的做法

韭菜与鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭菜一小把，洗净凉干水
韭菜与鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋3个，打散
韭菜与鸡蛋的做法图解3

步骤3

韭菜切碎，放入蛋液中，加盐、味道、生抽、淀粉搅拌均匀
韭菜与鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅內放少量油加热，倒入混合蛋液
韭菜与鸡蛋的做法图解5

步骤5

底部凝固后翻个面，煎到金黄转中火，加一点点水煮开
韭菜与鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅铲切块装盘就了。

韭菜与鸡蛋的烹饪技巧

淀粉可以放也可以不放；鸡蛋与韭菜的量自己控制啦；喜欢吃辢也可以放。步骤好像很多，其实很简单，就跟煎豆腐饼啦，韭菜饼啦差不多。总之，看个人喜好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 重庆lily 编写，未经授权不得转载

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