西红柿炒茄丝

精品
10.5万 浏览 553 收藏
收藏
虎娘
虎娘
＋ 关注

这个就是一道非常家常的菜，拌米饭或者拌面条吃都很香很下饭哦！而且，这种炒法油用的很少，不用担心长肉哦！

西红柿炒茄丝的用料

茄子 西红柿
葱 蒜 花椒
生抽 盐

西红柿炒茄丝的做法

西红柿炒茄丝的做法图解1

步骤1

西红柿和茄子都洗干净去皮，西红柿切小块，茄子切成条。切两三片葱，蒜要1瓣切片，2瓣拍碎切沫。
西红柿炒茄丝的做法图解2

步骤2

热锅放底油，放5粒花椒炸黑，再放入葱蒜片炝锅，下入西红柿炒软出汤。
西红柿炒茄丝的做法图解3

步骤3

下入茄子条一起翻炒，放一些生抽，上色后加半碗清水，没过茄子。烧开后转中小火焖一会。
西红柿炒茄丝的做法图解4

步骤4

汤少了就加入一些盐，大火收汁，汤汁收干把蒜沫撒进去，出锅！

西红柿炒茄丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-27

©本菜谱的做法由 虎娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 下饭菜 无水印 香 炒

西红柿炒茄丝的其他做法更多

西红柿炒茄丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

西红柿炒茄丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿炒茄丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 西红柿炒茄丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活