鸡汤紫菜馄饨

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8楼小黑
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鸡汤紫菜馄饨的用料

馄饨皮 300g 猪肉馅 300g
虾仁 150g 紫菜 适量
鸡架 半只 味精
油 香油
胡椒粉 香菜
姜 葱
枸杞

鸡汤紫菜馄饨的做法

鸡汤紫菜馄饨的做法图解1

步骤1

鸡架泡水洗净，下冷水锅水开撇浮沫，加姜片炖1小时左右，加盐、枸杞待用。
鸡汤紫菜馄饨的做法图解2

步骤2

将虾仁洗净剁碎，加入猪肉馅、料酒、胡椒粉、少量鸡汤、葱末、姜末、盐、味精、酱油、香油拌匀调制成馅料。
鸡汤紫菜馄饨的做法图解3

步骤3

取馄饨皮包入馅料，捏拢收口做成馄饨。
鸡汤紫菜馄饨的做法图解4

步骤4

另起锅加清水烧沸，下入馄饨生坯煮熟；碗里加盐、味精、胡椒粉、紫菜、虾皮、香油、浇上鸡汤，用漏勺把馄饨捞入碗里，撒上香菜即可。

鸡汤紫菜馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 8楼小黑 编写，未经授权不得转载

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