卤锅面，定州的一种美食哦

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卤锅面是定州特有的一种食品，也是定州人们最喜欢吃的一种面食。 面条极其劲道、可口。因为没有外卖，所以很多人只听过其名，并 无口福。在定州基本上家家都会做，但做出的风味，也不尽相同。

卤锅面，定州的一种美食哦的用料

面 白菜
盐（提前放油里化开） 胡萝卜
辣椒油 油菜

卤锅面，定州的一种美食哦的做法

卤锅面，定州的一种美食哦的做法图解1

步骤1

白菜切条，先过开水，两分钟即可
卤锅面，定州的一种美食哦的做法图解2

步骤2

可以放一些辣椒，准备炸一下，一会儿放面上
卤锅面，定州的一种美食哦的做法图解3

步骤3

炸好，到碗里
卤锅面，定州的一种美食哦的做法图解4

步骤4

做油锅，准备煮好的面，放进去
卤锅面，定州的一种美食哦的做法图解5

步骤5

面条适量，放进去尝一下能嚼动，就可以捞出来，直接放锅里
卤锅面，定州的一种美食哦的做法图解6

步骤6

撒上一点胡萝卜粒和油菜，喜辣朋友可以放上点炸好的辣椒！

卤锅面，定州的一种美食哦的烹饪技巧

白菜和胡萝卜提前过开水两分钟，然后捞出来煮面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 小丸子·蜡笔 编写，未经授权不得转载

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