泡菜肥牛意面

精品
4.6万 浏览 557 收藏
收藏
佶佶复佶佶
佶佶复佶佶 佶佶复佶佶
＋ 关注

创新的意面口味，肥牛和泡菜是绝配。浓香的肉酱意面固然好吃，可偶尔也会过于香腻，试试我的思密达口味，绝对有惊喜哟

泡菜肥牛意面的用料

直身意面 100克 泡菜 一小袋
肥牛片 适量 洋葱 一颗
蒜蓉辣酱 一大勺 甜酒酿 一大勺
切片奶酪 一片 盐 半勺
糖 少许 混合胡椒 少许
黄油 一块 出榨橄榄油 几滴

泡菜肥牛意面的做法

泡菜肥牛意面的做法图解1

步骤1

洋葱切细丝装盘备用；意面滚水大火煮10分钟捞出过水备用
泡菜肥牛意面的做法图解2

步骤2

平底锅入黄油小火至融化，放入肥牛片稍加翻炒
泡菜肥牛意面的做法图解3

步骤3

洋葱丝倒入锅中，大火和肥牛片一块翻炒，炒至洋葱略变软后倒入泡菜，混合后翻炒到国内没有多余汁水
泡菜肥牛意面的做法图解4

步骤4

关小火，加入一大勺酒酿，一大勺蒜茸辣酱，用刚才的泡菜外包装接水，把包装里的剩余泡菜汁涮干净一并倒入锅内，加少许糖和盐调味（尝一下缺啥加啥）
泡菜肥牛意面的做法图解5

步骤5

酱汁煮开，稍微变浓稠后加入一片奶酪，略微搅拌至奶酪开始融化，把刚才煮好的意面倒入锅内，一块搅拌至意面吸收汤汁
泡菜肥牛意面的做法图解6

步骤6

大火快速搅拌至汤汁可以包裹意面后关火，快速端里火源，造型装盘。
泡菜肥牛意面的做法图解7

步骤7

装盘后撒少许混和胡椒，淋几滴橄榄油即可（混和胡椒是袋装成品，超市里进口食品区就有卖）

泡菜肥牛意面的烹饪技巧

甜酒酿综合泡菜的酸味，又多了米香和酒香。奶酪和黄油保留了意面该有的传统风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-04

©本菜谱的做法由 佶佶复佶佶 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 无水印 香 煮

泡菜肥牛意面的其他做法更多

泡菜肥牛意面的全部作品

上传我做的这道菜

泡菜肥牛意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡菜肥牛意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 泡菜肥牛意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活