香菇炖鸡腿

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薄荷糖的味道818
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今天分享一道好吃又下饭的香菇炖鸡腿，鲜美无比，那汤汁拌米饭真的是超赞，老公一下子吃了3碗米饭！

香菇炖鸡腿的用料

香菇 十几朵 鸡腿 5个
胡萝卜 1根 青红椒 少许
姜、葱 少许 八角，桂皮，香叶 适量
料酒 1勺 老抽 1-2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
冰糖 10颗

香菇炖鸡腿的做法

香菇炖鸡腿的做法图解1

步骤1

先把蔬菜切一下，鸡腿剁成小块
香菇炖鸡腿的做法图解2

步骤2

冷水下锅，料酒，煮开后捞出洗净，控干
香菇炖鸡腿的做法图解3

步骤3

万土烧土锅放少许油，加几块冰糖炒一下糖色
香菇炖鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡块放入翻炒几下，加老抽、生抽，蚝油炒匀
香菇炖鸡腿的做法图解5

步骤5

加水沒过鸡块
香菇炖鸡腿的做法图解6

步骤6

下葱姜、香料、胡萝卜和香菇
香菇炖鸡腿的做法图解7

步骤7

大火烧开后转小火慢炖15-20分钟
香菇炖鸡腿的做法图解8

步骤8

大火收一下汤汁，最后撒上青红椒就可以啦！
香菇炖鸡腿的做法图解9

步骤9

简单又美味的香菇炖鸡腿大功告成！今天买的是鸡腿肉，又是拿万土烧砂锅炖的，只要15分钟就可以了，万土烧土锅好！
香菇炖鸡腿的做法图解10

步骤10

香菇和胡萝卜吸收了汤汁的精华，鸡肉软烂入味，咸鲜可口，好吃爆啦
香菇炖鸡腿的做法图解11

步骤11

超级下饭哒，饿了吗？

香菇炖鸡腿的烹饪技巧

老抽和生抽根据鸡腿的多少适当增减，里面的蔬菜随便加，土豆、粉丝、青菜……都很好吃的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载

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