麻辣孜然鸡翅:

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麻辣孜然鸡翅的用料

鸡翅 葱
姜 孜然
盐 料酒
干辣椒 大料
花椒 蒜
海鲜酱油 耗油
淀粉

麻辣孜然鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净分成两半，多出来的那块皮切掉

步骤2

加料酒，姜沫，葱段，盐，海鲜酱油，耗油，淀粉，抓匀给它们做个马杀鸡，马杀鸡的时间大约十分钟就可以了，然后腌制半个小时到一个小时

步骤3

下油锅炸，先小火，炸熟后捞出，转大火，把油烧热，然后把鸡翅扔进去复炸一下捞出

步骤4

另起锅，放一点油，蒜末，花椒一大把，大料两个，辣椒（随便，喜欢辣就多放）通通扔进去炒香，然后把炸好的鸡翅放进去翻炒，撒孜然出锅

麻辣孜然鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-07

©本菜谱的做法由 周布布 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 孜然味 荤菜

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