米酒

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米酒的用料

米饭 甜米曲 适量
冷凉白开水

米酒的做法

米酒的做法图解1

步骤1

米饭做熟冷到35度左右
米酒的做法图解2

步骤2

用温开水把米曲搅匀（注意水不要太热，否则会把米曲烫死）
米酒的做法图解3

步骤3

把搅匀的米曲倒入米饭里拌匀
米酒的做法图解4

步骤4

拌好的米装入开水烫过的器皿里，压紧，中间扎个洞

步骤5

器皿还好盖，用塑料袋扎紧。避免见空气会有霉点
米酒的做法图解6

步骤6

放到暖气上用小被子盖好24_36小时，有酒香味即可食用

米酒的烹饪技巧

米饭不要沾到油 ，器皿要用开水烫下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 Blingkrystal 编写，未经授权不得转载

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    / 7 米酒的做法步骤

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