腐乳排骨

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腐乳排骨的用料

排骨 1500千克 油 2大匙
蒜蓉 4 大匙 红腐乳块加汁 2 大匙
料酒 2 大匙 糖 1大匙
盐 少许

腐乳排骨的做法

步骤1

腐乳和汁碾成糊状

步骤2

排骨洗净切块，放入高压锅内，加水到快与肉块平齐。上汽后压20分钟，冷后打开

步骤3

排骨取出，沥干水分

步骤4

炒锅开大火，放2大匙橄榄油，炒香蒜蓉

步骤5

放入排骨，煸至金黄
腐乳排骨的做法图解6

步骤6

放入料酒、腐儒(糊)、糖、盐，翻炒入味即可出锅

腐乳排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-10

©本菜谱的做法由 恭亲王爷 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 香 炒 朋友聚餐 下酒菜

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