蛋黄肉粽

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蛋黄肉粽的做法

步骤1

糯米提前泡3小时。五花肉用生抽、料酒、葱姜腌好放入冰箱腌一天。

步骤2

干粽叶入开水煮沸10分钟,刷干净。

步骤3

泡好的糯米沥干水分,调入生抽、盐拌匀。

步骤4

粽叶卷成桶装,填入糯米,放入五花肉和咸蛋黄,再填入糯米压实。

步骤5

粽子包扎缠紧,开水下锅煮3小时焖一夜即可。

蛋黄肉粽的烹饪技巧


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创建时间:2013-06-12

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