蛋黄肉粽

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蛋黄肉粽的用料

咸蛋黄 五花肉
糯米 粽叶
生抽 料酒
葱姜 盐

蛋黄肉粽的做法

步骤1

糯米提前泡3小时。五花肉用生抽、料酒、葱姜腌好放入冰箱腌一天。

步骤2

干粽叶入开水煮沸10分钟，刷干净。

步骤3

泡好的糯米沥干水分，调入生抽、盐拌匀。

步骤4

粽叶卷成桶装，填入糯米，放入五花肉和咸蛋黄，再填入糯米压实。

步骤5

粽子包扎缠紧，开水下锅煮3小时焖一夜即可。

蛋黄肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-12

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 朋友聚餐 端午节 煮

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