端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子

端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子

精品 独家
18.5万 浏览 5337 收藏
收藏
开心食记
开心食记 开心食记
＋ 关注


一年一端午，一岁一安康 一粽一寻念，一叶一始端 又是一年端午节 自己动手裹粽子吧 仪式感满满滴 真材实料的咸蛋黄肉粽 香掉牙系列
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子的用料

梅花肉 700g 生抽 2勺
老抽 1勺 耗油 1勺
盐 3克 圆粒糯米 1000克
生抽 2勺 老抽 1勺
咸鸭蛋黄 18个

端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子的做法

端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解1

步骤1

梅花肉洗净控干水份，切大块，放入所有调料抓拌均匀，密封冷藏腌制一夜
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解2

步骤2

圆粒糯米淘洗两遍，然后清水浸泡1小时，控干水份放入调料搅拌均匀
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解3

步骤3

鲜粽子叶一片片刷洗干净，锅中水烧开，加入1勺盐，放入粽子叶煮3分钟，捞出泡在冷水中
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解4

步骤4

按自己喜好包粽子吧，我包的四角粽，每个粽子放3块肉，1个咸鸭蛋黄，真材实料，肉多多
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解5

步骤5

电压力锅加入没过粽子的清水，上面压一个重一点的盘子，煮70分钟，焖20分钟即可
端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解6

步骤6

色香味俱佳的咸蛋黄肉粽，真的香掉牙哦，好吃的不要不要滴

端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 北京

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 端午节自己动手裹咸蛋黄肉粽子#浓情端午 粽粽有赏#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活