大葱烧豆腐

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老菜，吃出味道。

大葱烧豆腐的用料

豆腐 一块 大葱 一棵
耗油 一茶匙 味达美 半茶匙
味精鸡精糖 少许 老抽 适量
色拉油 适量

大葱烧豆腐的做法

步骤1

豆腐切5毫米厚，3厘米长宽的方形。大葱洗净切滚刀块。备用。

步骤2

开过烧油（根据豆腐得多少）。油温烧高些豆腐不易糊。豆腐紧住皮即可。捞出。

步骤3

锅留底油倒入大葱稍微抄一下。放入蚝油，味达美，味精鸡精白糖稍加点水。倒入豆腐。不停的晃锅。半分钟勾芡淋明油出锅。吃吧！

大葱烧豆腐的烹饪技巧

炸豆腐的时候紧住皮就可以了。否则就没有口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 一无所有的黄鳝很朝思暮想 编写，未经授权不得转载

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