韭菜鸡蛋大蒸饺

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韭菜鸡蛋大蒸饺的用料

面粉 300克 韭菜 200克
鸡蛋 2个 食用油 适量
盐 适量 姜 适量

韭菜鸡蛋大蒸饺的做法

步骤1

面粉加水，和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。

步骤2

韭菜洗净晾干。鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。
韭菜鸡蛋大蒸饺的做法图解3

步骤3

韭菜切碎，姜切成细沫，和炒好的鸡蛋一起加入油、盐拌匀，拌成饺子馅。
韭菜鸡蛋大蒸饺的做法图解4

步骤4

醒好的面切成比平时包饺子稍大一些的剂子，擀成皮。
韭菜鸡蛋大蒸饺的做法图解5

步骤5

包成大饺子，然后上锅蒸熟就OK啦：）

韭菜鸡蛋大蒸饺的烹饪技巧

鸡蛋本身的味道就比较鲜美，所以就不要放味精了：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-17

©本菜谱的做法由 _Snoopy_ 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 主食 饺子 65-79岁

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