绚丽冬瓜盅

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绚丽冬瓜盅的用料

小冬瓜 1个 黄瓜 半条
胡萝卜 半条 磨菇 2个
虾仁 50g 盐 1勺
胡椒粉 少许 姜 少许
生抽 少许 花椒 5-6粒
料酒

绚丽冬瓜盅的做法

绚丽冬瓜盅的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮、瓤，放入清水中加入盐、料酒、虾仁、姜丝、生抽煮熟备用。
绚丽冬瓜盅的做法图解2

步骤2

锅热后加入少许食用油，放入花椒榨熟捞出，倒入胡萝卜、磨菇、虾仁翻炒，加入料酒、生抽、盐、水煮3分钟左右，加入黄瓜略炒，装入冬瓜盅内。
绚丽冬瓜盅的做法图解3

步骤3

上蒸锅中蒸10分钟左右，出锅上桌食用。

绚丽冬瓜盅的烹饪技巧

冬瓜一定要先煮熟，再与菜一蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-10

©本菜谱的做法由 xxxb13 编写，未经授权不得转载

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