清蒸豆豉汪刺鱼

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好吃营养 做法简单请客也有卖相

清蒸豆豉汪刺鱼的用料

汪刺鱼 2条 豆豉 适量
姜 数片 黄酒，橄榄油 少许

清蒸豆豉汪刺鱼的做法

清蒸豆豉汪刺鱼的做法图解1

步骤1

汪刺鱼开膛去内脏，鱼鳃，加少量黄酒去腥
清蒸豆豉汪刺鱼的做法图解2

步骤2

豆豉，姜备用
清蒸豆豉汪刺鱼的做法图解3

步骤3

水开后把加了豆豉，姜，点了少许橄榄油的鱼放入，加盖8-10分钟
清蒸豆豉汪刺鱼的做法图解4

步骤4

起锅前1分钟加入味精，小葱。OK

清蒸豆豉汪刺鱼的烹饪技巧

1」水开后放入鱼蒸，不要冷水锅； 2」可加少许植物油，可提高菜的亮度和香味； 3」豆豉有咸味可视个人口味不加或加少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 孔小帅_猜猜今天朕吃啥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 中国菜

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