葱花鸡蛋汤

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葱花鸡蛋汤的用料

小葱 两三棵 鸡蛋 一枚
盐 适量 玉米淀粉 少许
鸡精 少许

葱花鸡蛋汤的做法

步骤1

将小葱去掉老叶子，洗净。连同葱白一起切碎，鸡蛋打散搅匀，玉米淀粉加水调成水淀粉

步骤2

炒锅加热，加入适量的食用油后，下入葱花爆香（油可以少一点儿，中小火，以免糊了）

步骤3

加入适量的清水大火烧开后，加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花，加盐，鸡精调味出锅，一碗简单美味的葱花鸡蛋汤就出锅了

葱花鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 早餐 65-79岁 煮 香

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