胡萝卜糕

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从网上看的，豆果上木有，截图分享

胡萝卜糕的用料

胡萝卜 300g 糖 20g
牛奶 100g 玉米淀粉 15g
椰蓉 适量

胡萝卜糕的做法

胡萝卜糕的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净 去皮 切片
胡萝卜糕的做法图解2

步骤2

这是具体配料，切片后的胡萝卜上锅蒸熟
胡萝卜糕的做法图解3

步骤3

蒸熟后捣成泥，把事先准备好的糖 牛奶 玉米淀粉全部倒进去，充分搅拌均匀
胡萝卜糕的做法图解4

步骤4

准备个小碗，里面洒上椰蓉备用
胡萝卜糕的做法图解5

步骤5

胡萝卜泥下锅翻炒的更稠一些，倒入上一步的碗里
胡萝卜糕的做法图解6

步骤6

刮的平整一些，放置两个小时，就凝固了
胡萝卜糕的做法图解7

步骤7

面板上洒上椰蓉，把碗里的胡萝卜糕倒在板上（需要刀刮一下碗的四周，糕才能倒出来），切成小块，裹椰蓉
胡萝卜糕的做法图解8

步骤8

摆盘。味道香甜Q软，胡萝卜的土味没那么重

胡萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 甜甜腻腻 编写，未经授权不得转载

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