补气养颜|红糖红枣大薯粥

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闺蜜从老家给我带了大薯和姜，想到很久没有吃过老家的大薯粥了，特别怀念小时候老爸煮的大薯粥，软糯甜香，我每次都能干掉一大碗……

红糖红枣大薯粥的用料

大薯 750g 红糖 100g
红枣 4个 糯米 100g
姜 适量 枸杞 适量

红糖红枣大薯粥的做法

补气养颜|红糖红枣大薯粥的做法图解1

步骤1

准备好材料
补气养颜|红糖红枣大薯粥的做法图解2

步骤2

糯米提前用温水浸泡1个小时
补气养颜|红糖红枣大薯粥的做法图解3

步骤3

大薯削皮清洗干净，切块
补气养颜|红糖红枣大薯粥的做法图解4

步骤4

锅里加水烧开，加入糯米，红枣，大火煮开改小火熬45分钟
补气养颜|红糖红枣大薯粥的做法图解5

步骤5

一直熬到糯米开始有点烂，米汤变得有点稠
补气养颜|红糖红枣大薯粥的做法图解6

步骤6

加入大薯，姜，继续炖20分钟左右
补气养颜|红糖红枣大薯粥的做法图解7

步骤7

加入红糖块，枸杞，继续熬10分钟左右即可出锅
补气养颜|红糖红枣大薯粥的做法图解8

步骤8

熬好的大薯粥胶质满满，大薯是粉的，糯米粥很软糯，口感很好～还有一股红糖和姜的香味，很喜欢！

红糖红枣大薯粥的烹饪技巧

1.糯米提前浸泡会比较好煮； 2.煮粥水开了以后，建议用小火，不然很容易溢出来； 3.大薯不要跟糯米同时下锅，大薯很容易煮烂（没有大薯，放淮山也可以，一样好吃）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 约会食光 编写，未经授权不得转载

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