凉拌粉丝海带

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记得这是我读书时候，以前学校食堂的常菜，晃眼多年过去了，再也吃不出记忆中的味道了。

凉拌粉丝海带的用料

干粉丝 1包 海带 200克
香葱 适量 大蒜 适量
盐 少许 鸡精 少许
辣椒粉 少许 醋 少许
油 适量 小米椒 1-2根
花椒粉 少许 酱油 适量
白糖 少许

凉拌粉丝海带的做法

凉拌粉丝海带的做法图解1

步骤1

1.准备所需食材。海带切成带丝待用。
凉拌粉丝海带的做法图解2

步骤2

2.粉丝放入热水中小煮2-3分钟。
凉拌粉丝海带的做法图解3

步骤3

3.将粉丝放入凉水中，冷却后捞出待用。
凉拌粉丝海带的做法图解4

步骤4

4.准备盐，味鸡精，花椒粉，辣椒粉，葱末，蒜末，小米椒做调味汁。
凉拌粉丝海带的做法图解5

步骤5

5.起锅烧油，油熟后，稍微冷却一点，还剩7成油温时淋在准备的调味料上。
凉拌粉丝海带的做法图解6

步骤6

6.将做好的调味汁冷却后，加入适量的酱油，醋，白糖，倒入粉丝和海带中。
凉拌粉丝海带的做法图解7

步骤7

7.拌匀即可实用。

凉拌粉丝海带的烹饪技巧

1.海带可以买超市那种即食海带，也可以选择干海带自己泡发。 2.做调味汁时，油温要控制，油太热的话会将辣椒炸糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 飘味香 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 拌 晚餐 凉菜 一家三口

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