三鲜豆皮变蛋包饭～电饼铛版

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想念武汉的三鲜豆皮了，所以就从食堂买了白米饭，想起自己还有云南带回来的各种菌，于是就大胆尝试在这样的条件下做三鲜豆皮，没想到最后却成了蛋包饭～～～

蛋包饭的用料

高筋粉 50克 鸡蛋 3个
白米饭 250g 即食菌类 5袋

蛋包饭的做法

三鲜豆皮变蛋包饭～电饼铛版的做法图解1

步骤1

第一步打鸡蛋，加丁点盐巴和十三香
三鲜豆皮变蛋包饭～电饼铛版的做法图解2

步骤2

把蛋液倒在电饼铛上，自然成型
三鲜豆皮变蛋包饭～电饼铛版的做法图解3

步骤3

等蛋液成型把米饭和菌平铺压实，然后双面加热
三鲜豆皮变蛋包饭～电饼铛版的做法图解4

步骤4

5分钟后就可以用铲子将蛋饼进行卷起，放入瓷盘中，淋上味达美和香油些许
三鲜豆皮变蛋包饭～电饼铛版的做法图解5

步骤5

装盘出锅，筷子夹着吃
三鲜豆皮变蛋包饭～电饼铛版的做法图解6

步骤6

好看好吃

蛋包饭的烹饪技巧

米饭不要太多，尽量均匀分布，可以将菌换成老干妈牛肉酱，香菇酱等快手调味品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-13

©本菜谱的做法由 曼妙人生000 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 主食 蛋包饭 饭

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