芝士蛋包饭

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芝士碎一般都是用来做披萨、面包和焗饭等，今天换个吃法，来份芝士蛋包饭，其中炒饭的油也用了安佳黄油代替，味道更香浓。
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芝士蛋包饭的用料

安佳马苏里拉芝士碎 半小碗 安佳芝士片 两片
安佳黄油 一块（7克） 米饭 1小碗
洋葱 1/4个 胡萝卜 小半根
火腿肠 1根 鸡蛋 两个
食用油（刷锅底用） 一丢丢 酱油 2汤匙

芝士蛋包饭的做法

芝士蛋包饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中搅散过筛备用。
芝士蛋包饭的做法图解2

步骤2

准备半小碗安佳马苏里拉芝士碎和一小碗米饭。
芝士蛋包饭的做法图解3

步骤3

把胡萝卜、洋葱和火腿肠都切碎备用。
芝士蛋包饭的做法图解4

步骤4

平底锅中小火预热，放一小块安佳黄油。
芝士蛋包饭的做法图解5

步骤5

把胡萝卜、火腿肠和洋葱倒入锅中炒熟，再倒入米饭，然后倒入两汤匙生抽。
芝士蛋包饭的做法图解6

步骤6

充分的翻炒均匀。
芝士蛋包饭的做法图解7

步骤7

倒入安佳马苏里拉芝士碎。
芝士蛋包饭的做法图解8

步骤8

调小火再次翻炒均匀，这时芝士碎已经出现了拉丝。
芝士蛋包饭的做法图解9

步骤9

案板上铺一张保鲜膜，将炒好的米饭铺在保鲜膜上。
芝士蛋包饭的做法图解10

步骤10

将米饭卷紧实在这个小锅中整型，，因为一会要用这个锅摊蛋饼，所以就弄成和锅一样的长度。
芝士蛋包饭的做法图解11

步骤11

平底锅刷薄薄一层油，把一半鸡蛋液倒入平底锅中。
芝士蛋包饭的做法图解12

步骤12

待蛋液凝固后，将米饭放入一头。
芝士蛋包饭的做法图解13

步骤13

将蛋皮和米饭卷起，然后再倒入剩下的蛋液，要使蛋皮充分粘接在一起。
芝士蛋包饭的做法图解14

步骤14

待蛋液凝固后再次卷起。
芝士蛋包饭的做法图解15

步骤15

出锅放入盘中。
芝士蛋包饭的做法图解16

步骤16

把芝士片压成雪花装饰，迎合冬日和圣诞的气氛，如果没有芝士片也可以不放，挤上番茄酱也很好吃。
芝士蛋包饭的做法图解17

步骤17

切成块开动吧，好香，拉丝也很棒！

芝士蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-10

©本菜谱的做法由 往日随风_ 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 锅具 平底锅 安佳
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