家常凉拌皮蛋

精品
25.1万 浏览 3345 收藏
收藏
陈c二姐
陈c二姐 陈c二姐
＋ 关注

天气越来越热，总感觉胃口不好，可以试试凉拌皮蛋，改变一下胃口。五分钟就能搞定这道菜。

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 2个 蒜头 适量
酱油 2勺 辣椒 2个
9度米醋 2勺 盐巴 适量
糖 半勺 鸡精 适量
香菜 适量 香油 1勺

凉拌皮蛋的做法

家常凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，皮蛋剥壳备用。
家常凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋切开装盘
家常凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

蒜头，辣椒，香菜切碎备用
家常凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

接下来调酱汁，低盐酱油2勺
家常凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

米醋2勺
家常凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

鸡精根据个人口味适量
家常凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

盐巴适量
家常凉拌皮蛋的做法图解8

步骤8

糖半勺
家常凉拌皮蛋的做法图解9

步骤9

香油一勺
家常凉拌皮蛋的做法图解10

步骤10

将蒜头及辣椒放入调好的酱汁里搅拌均匀
家常凉拌皮蛋的做法图解11

步骤11

酱料淋在皮蛋上，就可以开吃了，很好吃哦。
家常凉拌皮蛋的做法图解12

步骤12

来一口，超级开胃。

凉拌皮蛋的烹饪技巧

剥皮蛋的时候要小心的剥，切皮蛋时刀要锋利，可在刀上抹油再切，口味根据自己喜好来调，我是南方人，口味比较清淡，北方小伙伴可以加入老干妈等，也很好吃哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 陈c二姐 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 凉菜 晚餐 咸 午餐

凉拌皮蛋的其他做法更多

凉拌皮蛋的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌皮蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常凉拌皮蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 家常凉拌皮蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活