狼牙土豆
精品
狼牙土豆也称之为炸洋芋,主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,将切好的土豆条用菜籽油炸后再佐以其他香辛料拌食。虽然用料简单,但是用料必须地道,挑选正宗的菜籽油是关键!小时候用的土榨菜籽油虽然很香,但是炸土豆时滚滚的黑烟和不断涌出的泡沫让人很是头痛。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,选用本土地道非转基因原料,纯物理压榨无添加,保留了菜籽油的原香同时,减少了炸制土豆过程中的黑烟与泡沫,让我们既能在烹饪时享受烹饪的乐趣,小榨风味原儿时的味道与记忆。
狼牙土豆的做法
狼牙土豆的烹饪技巧
1.土豆含有淀粉,所以土豆一定要用清水浸泡。
2.油温六成热不好判断时,用一根木筷子伸入锅中,冒起小泡泡就可以了。
3.喜欢吃香脆一点的可以延长炸制的时间,要换小火,以免炸糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-04-16
狼牙土豆的其他做法更多 
狼牙土豆的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > 狼牙土豆
查看更多评论


扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
