面包机版——绿豆馅

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龙静CCCCC
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自制绿豆馅——百搭的烘焙馅料

绿豆馅的用料

去皮绿豆 400克 猪油 100克
白砂糖 200克

绿豆馅的做法

面包机版——绿豆馅的做法图解1

步骤1

去皮绿豆提前浸泡一晚上，泡之前多洗几次水
面包机版——绿豆馅的做法图解2

步骤2

把绿豆放进电饭锅里，按煮饭模式进行煮制！不用加太多水
面包机版——绿豆馅的做法图解3

步骤3

煮好的绿豆一丁点水分都没有！
面包机版——绿豆馅的做法图解4

步骤4

把绿豆倒进面包机桶里，加入猪油
面包机版——绿豆馅的做法图解5

步骤5

再加入白糖
面包机版——绿豆馅的做法图解6

步骤6

按面包机上的自定义模式，搅拌均匀
面包机版——绿豆馅的做法图解7

步骤7

搅拌好的绿豆馅，很细腻
面包机版——绿豆馅的做法图解8

步骤8

香甜浓郁的绿豆馅就做好了！
面包机版——绿豆馅的做法图解9

步骤9

放凉后的绿豆馅，轻轻一抓就能成团！

绿豆馅的烹饪技巧

如何挑选绿豆？ 1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。 2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。 3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆；劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆，用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载

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