鱿鱼豆芽薄饼

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一个月要吃上几回的薄饼，为了让家人吃着有新味，我对薄饼的馅料都会有所调整。今天这一款是偏鲜香型的，沿海地区的朋友们应该会比较喜欢。然后像外租房子的朋友们也可以妥妥的完成，不用明火只要有一款当红锅就可以哦。送上先喜欢的朋友们可以复制一下，要是有什么不懂或是喜欢的可以问我哦。

鱿鱼豆芽薄饼的用料

豆芽 500克 猪肉 150克
鱿鱼 半个 金龙鱼面包用小麦粉 100克
鸡蛋 1个 熟芝麻 适量
韭菜 1把 玉米油 适量
黑胡椒粉 适量 细盐 适量
料酒 适量

鱿鱼豆芽薄饼的做法

鱿鱼豆芽薄饼的做法图解1

步骤1

这款薄饼的用量及所用厨电如图，分别有猪肉，豆腐，鱿鱼，韭菜，豆芽，金龙鱼面包用小麦粉，再就是当红的SURE多用锅。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解2

步骤2

将所用食材及厨电清洗好，再分类备好，这样子烹饪起来才不会乱。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解3

步骤3

多用锅里刷一层薄油。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解4

步骤4

分别将豆腐，肉丝，鱿鱼，一一入锅煎炒，注意的是按顺序，一种一种来煎炒，锅容量大，可以将食材一种煎炒好就划至一边备用，不用出锅。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解5

步骤5

食材都煎炒好之后，加入细盐及料酒，调配至入味。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解6

步骤6

临出锅前再剪加入韭菜，这样子提鲜又去腥，这样子就可以出锅备用了。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解7

步骤7

然后面粉配上鸡蛋熟芝麻及适量的清水，拌面糊再用煎成薄饼皮备用。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解8

步骤8

如图就是煎好的薄饼片，又香又薄好滋味。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解9

步骤9

然后这个时候就可以开始炒豆芽了，同样的锅里加少许油，将豆芽下锅炒至出味。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解10

步骤10

然后加入细盐，胡椒粉及韭菜，炒至熟透就可以。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解11

步骤11

将炒好的食材混合在一起就可以用来包入薄饼片里面了。
鱿鱼豆芽薄饼的做法图解12

步骤12

如图就是包好的状态，我家孩子超爱吃哦。

鱿鱼豆芽薄饼的烹饪技巧

豆芽最后炒是为了让成品薄饼微微带点温热的同时还能带给我们更好的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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