卡通小蛋糕

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刘大花
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这款卡通小蛋糕采用的是快手蛋糕玛德琳的做法，只要用上卡通小蛋糕模具，简单快手的萌蛋糕分分钟就出炉喽！下面的配方是8个小蛋糕的量，模具是稍浅一点的哦！

卡通小蛋糕的用料

鸡蛋 2只 白糖 40g
低筋面粉 70g 黄油（提前融化） 40g
淡奶油 25g 泡打粉 1.5克

卡通小蛋糕的做法

卡通小蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖打匀。
卡通小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入淡奶油再次拌匀。
卡通小蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
卡通小蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀，拌好的面糊放冰箱冷藏1小时以上。
卡通小蛋糕的做法图解5

步骤5

将冷藏蛋糕面糊倒入小蛋糕模具中。
卡通小蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱提前5分钟预热，上火178度，小火172度，中层，17分钟。分不了上下火的就用175度。
卡通小蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉倒扣即可脱模。可爱滴小猪猪。
卡通小蛋糕的做法图解8

步骤8

还有小鸭子。
卡通小蛋糕的做法图解9

步骤9

成品1
卡通小蛋糕的做法图解10

步骤10

成品2
卡通小蛋糕的做法图解11

步骤11

成品3
卡通小蛋糕的做法图解12

步骤12

成品4

卡通小蛋糕的烹饪技巧

1.可以加上抹茶粉、红曲粉、可可粉等做成各种口味面糊。 2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整，边缘稍稍上色即可。 3.模具尽量用不粘的，如果粘的，需要提前抹油或撒面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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