零失败马芬杯蛋糕

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按照我的方子保证一次成功，做好没有添加剂的蛋糕，松松软软全家爱吃

马芬杯蛋糕的用料

低筋面粉 200g 糖 180g
鸡蛋（中号） 8个 牛奶 130g
泡打粉 10g 食用油 100g

马芬杯蛋糕的做法

零失败马芬杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材。 注意： 1按我的方子不要增减 2装蛋的两个盆子记得擦干无水无油 3蛋黄蛋清分开。
零失败马芬杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清打发到可以拎起一个角不倒，糖分三次加进去打化
零失败马芬杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加牛奶和油打发至混合发白，筛入面粉，加泡打粉继续打至无颗粒。用打蛋器打更容易
零失败马芬杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发的蛋清分三次加进蛋糊中，此处手工搅拌，十字状上下搅拌
零失败马芬杯蛋糕的做法图解5

步骤5

拌好的蛋糕糊在地上多磕几下，把起泡磕出来
零失败马芬杯蛋糕的做法图解6

步骤6

这个配方小号纸杯装24个左右，不要加太满
零失败马芬杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱150度预热五分钟，上下同时加热，放入烤30分钟后，180度上色2分钟
零失败马芬杯蛋糕的做法图解8

步骤8

成品松软香甜，老少皆宜

马芬杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 美食路漫漫 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 蛋糕 烘焙 玛芬

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