培根鸡蛋卷

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刘大花
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很适合早餐食用的菜肴，中西餐都很搭，快手又营养、材料也可以随意调整，天天吃也不会腻哦！

鸡蛋卷的用料

鸡蛋 3个 培根 两片
面粉 50克 水 适量
各种蔬菜粒 共80克 酱料 适量

鸡蛋卷的做法

培根鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

多功能锅放上不粘煎盘，中火加热后放入培根片，转小火煎制。
培根鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

一面煎熟后翻面并关火，利用余温煎另一面。
培根鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

煎培根时可以制作鸡蛋面糊：50克面加水搅拌成糊状。
培根鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋和蔬菜碎搅拌均匀。
培根鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

多功能锅再次加热，保持小火，倒入鸡蛋面糊晃动均匀。
培根鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

待底部熟了表面还有稍稍未凝固的蛋液时摆上培根片。
培根鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

借助木铲一点点卷起。
培根鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

关火，封口朝下放置，盖盖儿利用余温将蛋卷焖制全熟。
培根鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

出炉切段，现在吃就可以啦。
培根鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

也可以淋上喜欢的酱料。
培根鸡蛋卷的做法图解11

步骤11

成品1
培根鸡蛋卷的做法图解12

步骤12

成品2

鸡蛋卷的烹饪技巧

培根片要竖着放，这样吃起来每口都能吃到培根。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煎 晚餐 早餐 咸

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