糖醋刀鱼

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很想吃鱼，就买来做呗

糖醋刀鱼的用料

秋刀鱼 500g 葱 一段
姜 数片 八角 一枚
老抽 白糖
米醋 盐
料酒 水

糖醋刀鱼的做法

步骤1

一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺米醋，五勺水，调出万能糖醋汁

步骤2

热锅凉油，放入葱花，姜片，八角煸炒出香味儿

步骤3

放入刀鱼段儿，煎一下，两面范黄。倒入糖醋汁，如果汁没不过刀鱼就再加些水。再加点盐，大火烧开，改小火炖二十分钟。再大火收汁。装盘开吃

糖醋刀鱼的烹饪技巧

鱼煎一下定型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 wangleer 编写，未经授权不得转载

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