鲜肉小馄饨

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晴天小厨房吖
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我家小朋友超级喜欢吃馄饨，每次不敢在外面买，怕用的肉不干净，但每次做的吃起来都没有外面的嫩滑，有点柴，试过很多次总结了很多方法终于找到适合他口味的啦~

鲜肉小馄饨的用料

馄饨皮 适量 鲜肉 适量
盐 适量 生抽 适量
鸡蛋 一个 小葱 适量
姜 适量 十三香 适量
花椒粉 适量

鲜肉小馄饨的做法

鲜肉小馄饨的做法图解1

步骤1

选用三肥七瘦的猪肉，剁碎后加一颗鸡蛋搅拌至上劲(这一步保证肉吃起来嫩滑Q弹) 加入姜末，少许盐，生抽，十三香，花椒粉！如果吃鸡精味精可以适当加，搅拌均匀后撒上一层小葱碎。
鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤2

煮好后有高汤就用高汤，没有就将就煮馄饨的水，放紫菜小葱，香油生抽，喜欢吃辣椒的加点辣椒油就可以啦～喜欢吃虾皮的也可以放点进去～

鲜肉小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 晴天小厨房吖 编写，未经授权不得转载

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