清蒸鲫鱼

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清蒸鲫鱼的用料

鲫鱼 1条重约600克 姜丝 少许
葱 少许 酱油 适量
油 适量

清蒸鲫鱼的做法

清蒸鲫鱼的做法图解1

步骤1

将材料准备好。姜切丝，葱切葱花。鱼洗干净虑干水份
清蒸鲫鱼的做法图解2

步骤2

将虑干水份的鱼，在它背部片开。这样鱼容易蒸熟。
清蒸鲫鱼的做法图解3

步骤3

将鱼放盘里摆好，放上姜丝，待用。
清蒸鲫鱼的做法图解4

步骤4

蒸锅放水烧开，放蒸架，把鱼放在蒸架上，盖好盖子，大火蒸8分钟。
清蒸鲫鱼的做法图解5

步骤5

蒸好的鱼端出来把多余的汤汁倒掉。在撒上葱花，淋上酱油。
清蒸鲫鱼的做法图解6

步骤6

热锅放油，把油烧至冒烟。
清蒸鲫鱼的做法图解7

步骤7

最后把油浇在葱花上就ok了。

清蒸鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-01

©本菜谱的做法由 蜜桃妹妹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 亲友聚餐 蒸 香 中国菜

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