苦荞紫花苜蓿酥

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苦荞麦粉具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效,是降血压、血糖、血脂的食疗佳品。一般人群均可食用苦荞麦粉。妊娠期的妇女、肥胖者、高血压、糖尿病、便秘者等尤其适宜食用苦荞麦粉。 紫花苜蓿含有5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素，其主要具有抗氧化作用，减少动脉硬化发生的机率，进而降低心脏血管疾病的发生。可保护眼睛，预防眼神经的退化性疾病。 随着人们健康意识的提高，苦荞、野菜主食也越来越多 ，假期做款健康小零食，带着去旅行～

苜蓿酥的用料

苦荞粉 50g 低筋粉 150g
猪油 25g 牛奶 90g
苏打粉 1/4茶匙 盐 1/2茶匙
红彩椒 适量

苜蓿酥的做法

#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解1

步骤1

苜蓿芽盐水泡洗干净沥干水分，切碎。
#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解2

步骤2

苜蓿、面粉、苦荞粉、盐、苏打粉混合搅拌均匀。
#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解3

步骤3

将猪油与混合粉捏搓成糠状。
#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解4

步骤4

加入温热的牛奶，边加边搅拌成粗糙的面团。
#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解5

步骤5

加入彩椒粒
#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解6

步骤6

用手压成2厘米厚的面片，随自己喜好切块。
#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解7

步骤7

烤箱预热，200度烤15分钟。
#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解8

步骤8

健康香酥！
#带着零食去旅行！#苦荞紫花苜蓿酥的做法图解9

步骤9

准备出发啦！

苜蓿酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 下午茶 烤箱 甜

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