小姨妈榆钱小窝窝头

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广东爱吃的小兔
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伟大的某宝，竟然可以买到新鲜榆钱……国人是万能的，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

窝头的用料

榆钱 250克 玉米粉 50克
面粉 250克 土鸡蛋 2枚

窝头的做法

小姨妈榆钱小窝窝头的做法图解1

步骤1

某宝购买的新鲜榆钱，剔除枯萎和腐败的，稍微冲洗表面污垢后，淡盐水浸泡三十分钟。
小姨妈榆钱小窝窝头的做法图解2

步骤2

榆钱捞起后，与面粉1:1比例混合。增加玉米粉和土鸡蛋，增加香气与色泽。
小姨妈榆钱小窝窝头的做法图解3

步骤3

混合过程，逐渐增加一点点盐和玉米油。
小姨妈榆钱小窝窝头的做法图解4

步骤4

搓成圆窝窝头。
小姨妈榆钱小窝窝头的做法图解5

步骤5

上锅大火蒸二十分钟。
小姨妈榆钱小窝窝头的做法图解6

步骤6

出锅，香甜春季特供主食。

窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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