三鲜烤鱼

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点食成金的石头
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这是一道营养简单，味道鲜美的快手烤鱼，比饭店好吃料还足，家里来客吃饭这道菜太给面子了， 快来找找鱼在哪里

三鲜烤鱼的用料

草鱼/黑鱼 1500G 土豆 一个
莴苣 一根 胡萝卜 一根
杏鲍菇 一个 洋葱 一个
青椒 一个 海鲜菇 7个
胡椒粉 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 料酒 适量
生抽 适量 海底捞三鲜调料 一包
蛋清 一个 淀粉 适量

三鲜烤鱼的做法

三鲜烤鱼的做法图解1

步骤1

把买回来的鱼清洗干净，两边背上改花刀如图，把盐和胡椒粉混合给整个鱼按摩，每个花刀里都抹均匀了，接着抹上蛋清和淀粉继续按摩，撒上料酒葱姜，抹均匀
三鲜烤鱼的做法图解2

步骤2

如图，用保鲜袋包好，放冰箱冷藏腌制一个小时让其入味
三鲜烤鱼的做法图解3

步骤3

如图，把腌制好的鱼放入烤盘，锡纸上铺上葱姜洋葱抹满香油，鱼的身上也要多刷些香油，锡纸把鱼裹好放烤箱上下220度烤20分钟
三鲜烤鱼的做法图解4

步骤4

把蔬菜清洗干净
三鲜烤鱼的做法图解5

步骤5

把蔬菜改刀切好，根据自己口味选择蔬菜
三鲜烤鱼的做法图解6

步骤6

把右边的蔬菜盘先下锅煸炒5分钟左右，再把左边盘子的菜继续放入炒三分钟左右，加入海底捞三鲜调料，炖一会儿
三鲜烤鱼的做法图解7

步骤7

把炒好的菜和汤都放到烤制7成熟的鱼身上，撒上芝麻，滴几滴柠檬汁，放两片柠檬，又好看又去腥，还有股果香味
三鲜烤鱼的做法图解8

步骤8

继续放入烤箱烤15分钟左右，取出，放上香菜点缀，好吃简单的烤鱼你就这么完美呈现啦
三鲜烤鱼的做法图解9

步骤9

自己找找鱼在哪里

三鲜烤鱼的烹饪技巧

喜欢吃辣的，就把海底捞调料换成，四川辣油底料就行了 ，鱼的腌制很重要，一定要耐心多腌制1小时以上，家里来客人拿这道菜招待再好不过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 点食成金的石头 编写，未经授权不得转载

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