大葱炒牛肉

精品
16.9万 浏览 3005 收藏
收藏
chihiro婷
chihiro婷 chihiro婷
＋ 关注
+
多力滋味
多力滋味 多力滋味
＋ 关注

想知道怎么把牛肉炒得嫩嫩的来！

大葱炒牛肉的用料

多力浓香花生油 适量 牛肉 半斤
盐 适量 酱油 适量
食用碱水 1滴 玉米淀粉 适量
大葱 一根 大蒜 2粒

大葱炒牛肉的做法

#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净后切薄片。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

加入少许盐。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

加入少许酱油。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

加1滴碱水和少许油拌匀，腌制15分钟。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

腌制好后加少许玉米淀粉拌匀。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解6

步骤6

锅烧热加入适量的多力花生油。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解7

步骤7

加入大蒜爆香。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解8

步骤8

倒入腌制好的牛肉，先不要用锅铲怼它，让它煎30秒，再翻炒。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解9

步骤9

牛肉7成熟时加入大葱翻炒几下。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解10

步骤10

然后加入少许蚝油，继续翻炒。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解11

步骤11

牛肉熟后就可以出锅了。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解12

步骤12

是不是很嫩啊。
#把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法图解13

步骤13

喜欢吃辣的可以放辣椒，很下饭哦。

大葱炒牛肉的烹饪技巧

碱水不能多加，1斤牛肉放2滴就可以了。太多会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 chihiro婷 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 香 午餐 中国菜

大葱炒牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

大葱炒牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #把金牌大厨带回家#大葱炒牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活