牛肉面

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牛肉面的用料

牛腩 500g 酱料包 一勺
老抽 适量 盐 适量
鸡精 适量 切面 500g
香菜 少许 葱段 少许
蚝油 少许

牛肉面的做法

牛肉面的做法图解1

步骤1

牛腩切成小块，凉水下锅焯水
牛肉面的做法图解2

步骤2

焯好水的牛腩，重新起锅，锅中加入适量的人温水，
牛肉面的做法图解3

步骤3

这个是调料店就有得卖的酱料包，用纱布把调料包好备用。
牛肉面的做法图解4

步骤4

把好的调料包放在牛腩锅中开始炖制
牛肉面的做法图解5

步骤5

烧开后，改小火慢慢炖制
牛肉面的做法图解6

步骤6

炖到牛腩软烂加入老抽调色即可。
牛肉面的做法图解7

步骤7

把刀切面煮熟备用。
牛肉面的做法图解8

步骤8

香菜，葱切段，盐和鸡精放入碗中备用
牛肉面的做法图解9

步骤9

碗中加入牛腩汤，加入蚝油，再把煮熟的切面放进碗中即可
牛肉面的做法图解10

步骤10

完成，味道跟外面卖的味道一样。

牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 宴客菜 面条 晚餐

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