蛋挞

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葡式蛋挞是一款人见人爱的甜品，金黄酥脆，滑嫩可口的口感令人赞不绝口！还带着浓郁的蛋奶香气，下午茶时间来一两个，解馋又饱腹！

蛋挞的用料

挞皮 9个 牛奶 120ml
绵砂糖 30克 蛋黄 3个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞液：将牛奶倒入不锈钢中
蛋挞的做法图解2

步骤2

再倒入白砂糖搅拌均匀
蛋挞的做法图解3

步骤3

搅拌至白糖融化
蛋挞的做法图解4

步骤4

打入三个鸡蛋
蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
蛋挞的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞皮中，八分满即可
蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱调180度先预热5分钟，再放进去烤25分钟，待蛋挞表面呈金黄色即可
蛋挞的做法图解8

步骤8

出炉嘞
蛋挞的做法图解9

步骤9

外酥里嫩，滑嫩可口

蛋挞的烹饪技巧

1⃣塔皮是淘宝买的，大号的，按这个配方可做9个 2⃣每台烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱的脾气调节好温度与时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载

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