春日小甜品｜草莓奶油蛋挞

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四叶草jkyc
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春天的草莓香甜可口，趁草莓好吃的季节做个高颜值草莓奶油蛋挞，一口一个春天
参与活动: #打工人的健康营养餐#

草莓奶油蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 草莓 适量
淡奶油 200克 细砂糖 10克
蛋黄（塔液） 4个 糖（塔液） 30克
草莓炼乳（塔液） 12克 牛奶（塔液） 110毫升
淡奶油（塔液） 100克

草莓奶油蛋挞的做法

#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好蛋挞液食材
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解2

步骤2

首先做塔液：蛋黄➕糖➕炼乳
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解4

步骤4

倒入牛奶和淡奶油
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解6

步骤6

过筛
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解7

步骤7

过筛两次备用
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解8

步骤8

准备好淡奶油，糖和挞皮
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解9

步骤9

挞皮放入烤盘中
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解10

步骤10

倒入塔液8分满
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解11

步骤11

送入烤箱，高比克5A风炉模式烘烤，烤箱提前230度预热，180度烤20分钟至金黄（每个烤箱温度不一样，温度根据自家的烤箱而定）
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解12

步骤12

烤出的蛋挞上色均匀，取出蛋挞放凉备用
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解13

步骤13

100克淡奶油+10克糖
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解14

步骤14

打发至花纹清晰
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解15

步骤15

装入裱花袋，蛋挞表面挤上奶油，摆上草莓装饰
#打工人的健康餐#春日小甜品｜草莓奶油蛋挞的做法图解16

步骤16

酥脆的外皮，嫩滑的芯芯，一口下去还有浓郁的奶油和酸甜的水果，好看又好吃

草莓奶油蛋挞的烹饪技巧

传统的蛋挞吃膩了一定要试试这款高颜值~ 草莓奶油蛋挞 蛋挞液中加了草莓味的炼乳，烤出的蛋挞一点也不比买的差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-21

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 卡士
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