潮汕炒面条

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潮汕炒面条的用料

盐 依个人口味 生抽 1小勺
蚝油 1小勺 面条 适量
韭菜 适量 鸡蛋 2个

潮汕炒面条的做法

潮汕炒面条的做法图解1

步骤1

潮汕面条，还是熟悉的包装，还是熟悉的味道
潮汕炒面条的做法图解2

步骤2

韭菜洗干净后切大段
潮汕炒面条的做法图解3

步骤3

面条用冷水洗一遍
潮汕炒面条的做法图解4

步骤4

锅里放上水煮开后放入面条煮一分钟
潮汕炒面条的做法图解5

步骤5

用冷水冲一下，不想用冷水可以下油搅拌一下，主要是 预防面条结成一团
潮汕炒面条的做法图解6

步骤6

锅里下适量油，加入鸡蛋炒熟炒散
潮汕炒面条的做法图解7

步骤7

加入面条和韭菜翻炒
潮汕炒面条的做法图解8

步骤8

最后根据自己的口味下盐，酱油，胡椒粉，蚝油（喜欢吃啦的可以放辣椒）翻炒均匀（温馨提示，由于面条洗了后又煮了一遍，相当于没咸味了，所以跟平时炒面炒粉一样下就可以了）
潮汕炒面条的做法图解9

步骤9

出锅，色香味俱全

潮汕炒面条的烹饪技巧

韭菜可以跟面条一起下，因为韭菜容易熟，面条煮了一下也相当于煮熟了的，所以翻炒的时候，可以不需要太长时间，如果喜欢吃干的话，面条煮熟了后，可以多放一下多虑一下水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 XJZ0 编写，未经授权不得转载

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