蛋挞

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Jae
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隔一段时间就会想吃蛋挞 快手又简单的蛋挞，加了淡奶油，嫩嫩的，很香 。

蛋挞的用料

挞皮 适量 60克左右带壳的鸡蛋 2个
牛奶 120克 绵砂糖 20克
炼乳 18克 淡奶油 200克
香草精 适量

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

牛奶+鸡蛋+糖+炼乳，搅拌均匀。
蛋挞的做法图解2

步骤2

加淡奶油和香草精，搅拌混合均匀。
蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞液过滤两遍。
蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞皮不用解冻，冰箱里拿出来直接用。
蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入蛋挞液，倒8--9分满，我喜欢多放点
蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热，220度15分钟中层，烤至蛋挞表皮微微变焦。
蛋挞的做法图解7

步骤7

甜度根据个人的喜好来调整。
蛋挞的做法图解8

步骤8

成品图
蛋挞的做法图解9

步骤9

成品图

蛋挞的烹饪技巧

方子不太甜，喜欢甜一点的，可以多加点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 Jae 编写，未经授权不得转载

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