香辣木瓜丝

精品
40.5万 浏览 5604 收藏
收藏
爱生活的馋猫
爱生活的馋猫 爱生活的馋猫
＋ 关注

青木瓜除了能煲汤，还有一种非常适合炎热天气的吃法，就是做成木瓜丝，这炎热的天气，一小碟香辣木瓜丝就能把一大碗米饭消灭得一干二净，难怪婆婆说它是“米饭杀手”。木瓜丝好吃，外面买的怕不干净，那就自己做起来，做法也不难，看一遍厨房小白都会，青木瓜变“米饭杀手”，香辣下饭，嘎嘣脆，有了它，米饭不够吃。今天把做法分享出来，您也来试试吧~

香辣木瓜丝的用料

油辣子 适量 木瓜 2个
生抽 150克 大蒜 50克

香辣木瓜丝的做法

香辣木瓜丝的做法图解1

步骤1

这是朋友送的木瓜，真的十分新鲜，两个大约是3斤重。
香辣木瓜丝的做法图解2

步骤2

给青木瓜去皮，这时候会出很多木瓜浆，小心手滑，可以清洗一遍再切。
香辣木瓜丝的做法图解3

步骤3

去了皮的青木瓜切开，清除里面的木瓜籽和筋膜。
香辣木瓜丝的做法图解4

步骤4

用擦丝器擦成丝，刀工厉害的就直接切吧~
香辣木瓜丝的做法图解5

步骤5

擦好的木瓜丝放在篮子里，我家阳台晒不干东西，所以我打算用烤箱来处理，这样也更快速省事，温度调到100度，放到长帝烤箱中层烘烤大约2小时就可以了。
香辣木瓜丝的做法图解6

步骤6

最后木瓜丝的状态是干的，但是手摸起来还是比较柔软的状态，这样的木瓜丝腌制起来口感最脆最好。
香辣木瓜丝的做法图解7

步骤7

把调料全部放进木瓜丝里面，拌匀密封起来腌制一天就足够入味了。
香辣木瓜丝的做法图解8

步骤8

腌制好的香辣木瓜丝能下酒，还能下饭下面条，怎么吃都好吃

香辣木瓜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

香辣木瓜丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣木瓜丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣木瓜丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香辣木瓜丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活