炝拌白玉菇

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比较喜欢凉拌菜，尤其是天气炎热的时候，恨不得一口一个满口香，那个爽就甭提了！今儿就来个炝拌白玉茹，步骤操作之简单，你一看准喜欢。

炝拌白玉菇的用料

白玉菇 250克 胡萝卜 半根
蒜 8瓣 蚝油 一勺
蒸鱼豉油 二勺 白糖 适量
盐 适量 香油 适量
油 适量

炝拌白玉菇的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#炝拌白玉菇的做法图解1

步骤1

白玉菇去掉根部清洗干净
#做道懒人菜，轻松享假期#炝拌白玉菇的做法图解2

步骤2

胡萝卜清洗干净切小丁，蒜切未备用。
#做道懒人菜，轻松享假期#炝拌白玉菇的做法图解3

步骤3

锅中放水，水开将白玉茹快速焯水，捞出控干水份摆盘。
#做道懒人菜，轻松享假期#炝拌白玉菇的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，爆香蒜未。
#做道懒人菜，轻松享假期#炝拌白玉菇的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜丁翻炒均匀
#做道懒人菜，轻松享假期#炝拌白玉菇的做法图解6

步骤6

放入一勺蚝油、二勺蒸鱼豉油、一勺糖、少许盐炒出香味。
#做道懒人菜，轻松享假期#炝拌白玉菇的做法图解7

步骤7

炒好的汁浇在白玉菇上，放进开水的蒸锅里大火蒸5分钟取出。
#做道懒人菜，轻松享假期#炝拌白玉菇的做法图解8

步骤8

出锅放点香油，撒点香菜就大功告成了。悄悄告诉你，真的好好吃哦！

炝拌白玉菇的烹饪技巧

白玉茹焯水不要过长，30秒立即快速捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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