酱黄瓜（家常小咸菜系列五）

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又来一个黄瓜小咸菜，我太爱吃了，特别是现在天气暖和了，黄瓜便宜了，这个很重要，冬天黄瓜太贵了吃不起啊！

酱黄瓜的用料

黄瓜 240克 蒜瓣 5瓣
生抽 20克 白砂糖 15克
米醋 15克 小米辣 3个
老抽 7克 味精 2克

酱黄瓜的做法

酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解1

步骤1

黄瓜切条，稍微粗点没事，别太细。大拇指粗细就行。
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解2

步骤2

撒点盐腌制30分钟。
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解3

步骤3

腌好把水倒出去。
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解4

步骤4

把蒜拍扁，辣椒切斜段。
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解5

步骤5

加入蒜和辣椒，再加入糖，醋，生抽，老抽，味精。
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解6

步骤6

拌匀就行了，最好放冰箱隔夜吃，或者腌制2小时以上进味。
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解7

步骤7

好的装盘。

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

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