清炒豆芽

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清炒豆芽的用料

豆芽 500g 葱花 适量
盐 适量 鸡精 适量
蚝油 适量 生抽 适量

清炒豆芽的做法

步骤1

首先将豆芽浸泡3分钟，捞起漂浮的豆壳。

步骤2

然后捞起豆芽，晾干水分。切葱花备用。

步骤3

锅内热油，待油热时放豆芽入锅，不停的翻炒。炒至七八成熟时，放入盐、鸡精、蚝油、生抽，最后在翻炒几下即可装盘。

步骤4

装盘，撒上葱花即可。

清炒豆芽的烹饪技巧

绿豆芽很容易炒熟，不易炒的太久，否则就不好吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-03

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分类： 炒

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