啤酒香菇鸭

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啤酒香菇鸭的用料

鸭或鸭腿 适量 香菇 适量
啤酒 2听 大葱 适量
生姜 适量 大蒜 适量
茶籽油 适量 老抽 适量
生抽 适量 蚝油 适量
八角 适量 香叶 适量
花椒粉 适量 糖 适量
盐 适量 香葱 适量

啤酒香菇鸭的做法

啤酒香菇鸭的做法图解1

步骤1

将洗净的鸭子漂水沥干； 锅里放油，五成热将葱姜蒜放进油里爆香，再将鸭子放进去炒干水分，加八角香叶，老抽、生抽、蚝油、糖； 加2听啤酒大火烧开转小烧至鸭腿基本熟； 加入香菇继续烧半小时；最后跟据个人口味适量的加盐大火收汤汁起，撒上香葱。

啤酒香菇鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-03

©本菜谱的做法由 紫水晶_zy 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香

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