金牌葱姜巧烹蛏

精品
21.5万 浏览 5676 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注
+
多力滋味
多力滋味 多力滋味
＋ 关注

海边的孩子离不开海鲜，喜欢用最新鲜的食材，简单的调料，烹饪出最鲜美的美食，用了多力浓香花生油，味道格外香浓鲜美哟……

炒蛏子的用料

蛏子 1000克 多力浓香花生油 20克
生抽 10克 葱 适量
姜 2片 大蒜 3瓣
盐 适量 青椒 2个
红椒 1个

炒蛏子的做法

#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解1

步骤1

买回来的蛏子放入盆中。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解2

步骤2

先把蛏子反复冲洗一下后，盆中加入一勺盐，倒入适量清水浸泡一会儿，让蛏子把脏东西吐干净后，再清洗干净即可。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解3

步骤3

青红辣椒用刀切片，大蒜去皮切片，葱姜切碎。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解4

步骤4

所有的食材都准备好以后。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解5

步骤5

热锅倒入多力花生油烧热。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解6

步骤6

爆香葱姜蒜末。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解7

步骤7

这个时候加入洗净的蛏子，大火翻炒均匀后。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解8

步骤8

加入青红辣椒，继续大火翻炒。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解9

步骤9

看见蛏子微微开口，青红辣椒断生的时候，加入生抽调色。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解10

步骤10

再加入适量的盐调味。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解11

步骤11

大火翻炒均匀即可关火。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解12

步骤12

鲜美无比又原汁原味的蛏子出锅咯，摆盘开吃。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解13

步骤13

鲜辣可口，老公最爱的下酒菜。
#把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法图解14

步骤14

成品一

炒蛏子的烹饪技巧

在烹制过程中，一定要全程大火两翻炒哟，这样炒出来的蛏子鲜嫩多汁又爽口，而且蛏子肉不会回缩的哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-03

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

炒蛏子的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒蛏子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #把金牌大厨带回家#金牌葱姜巧烹蛏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活