凉拌黄瓜

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今天来一道最简单不过的凉拌黄瓜，夏天我就喜欢吃凉拌菜！我家姑姑吃了都说好吃！

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 1条约 250克 白砂糖 1小匙
陈醋 1大匙 蚝油 1大匙
盐 1/4小匙 红辣椒 2个
芝麻油 少许 生抽 2勺

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备红辣椒蒜瓣和黄瓜洗净
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

我凉拌黄瓜喜欢拍这样感觉比较入味，用刀拍碎切小段
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

蒜个辣椒切碎
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

现在我们来调味，放盐、糖、生抽、蚝油、醋在放一点点开水（开水放是为了稀释醋的酸味，那样会没有那么酸）
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

在放芝麻油，搅拌均匀把黄瓜段放进去搅拌就好啦！
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

没有做装盘，直接自己吃的！

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-06

©本菜谱的做法由 超人妈妈会做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 中国菜 凉菜 午餐

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