雪花酥

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伊尚斐斐
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教大家做个非常好吃的雪花酥，简单易学，快来看下制作过程吧！

雪花酥的用料

棉花糖 200克 黄油 55克
冻干草莓 70克 每日干果 50克
台湾小奇福饼干 210克 奶粉（不含表面撒的） 60克
开心果 70克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

准备食材称重好备用
雪花酥的做法图解2

步骤2

起锅黄油放入不粘锅小火融化
雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油融化后倒入棉花糖，小火不停地搅拌，这样能帮助棉花糖快速均匀融化。
雪花酥的做法图解4

步骤4

将棉花糖和黄油完全融化混合均匀后.加入奶粉
雪花酥的做法图解5

步骤5

奶粉翻拌均匀后，倒入饼干，干果，冻干草莓干，翻拌均匀关火。
雪花酥的做法图解6

步骤6

翻拌后在放入垫子上，在用手反复揉合翻拌拉丝，这样可以很好将棉花糖均匀的裹在坚果饼干上，这样的雪花酥也会有嚼劲，而且不会硬。
雪花酥的做法图解7

步骤7

将揉拌好的雪花酥放到金盘的一角，按压大致整形。另外两个边可以借助刮板进行整形。
雪花酥的做法图解8

步骤8

整理完毕，在上面均匀的筛上适量的奶粉，然后翻面在另一面也撒上一层奶粉，等待雪花酥冷却切块。
雪花酥的做法图解9

步骤9

冷却后用锯齿刀切成长条
雪花酥的做法图解10

步骤10

然后在切成小块，切面也可以稍微撒些奶粉，会更有雪花的感觉。
雪花酥的做法图解11

步骤11

漂亮好吃的雪花酥就完成了！
雪花酥的做法图解12

步骤12

非常好吃呦，快来试做下吧！

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-07

©本菜谱的做法由 伊尚斐斐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 炒锅 炒 甜 甜品

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